Cake à la banane de Souhail

Coucou les copains! C'est Souhail.

J'espère que vous allez bien.

Avec maman j'ai fait un cake à la banane, c'est trop bon! En plus ça permet de ne pas jeter les bananes trop mûres pour éviter le gaspillage. 

J'espère que vous allez essayer la recette qui est super facile :

Temps de préparation : 15min / Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients pour 1 cake à la banane :

• 2 œufs
• 50 g de sucre en poudre
• 50 g de cassonade
• 3 bananes bien mûres
• 130 g de beurre
• 210 g de farine
• 1,5 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez ensemble les œufs et les sucres, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Écrasez les bananes en purée avec une fourchette. Si les bananes sont bien mûres, elles s'écraseront de toute façon en mélangeant mais il restera des morceaux. Si vous aimez croquer dans les morceaux de banane, écrasez 2 bananes et laissez-en une en morceaux. 

Incorporez les morceaux de banane à la préparation. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et versez-le sur le mélange. Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Pour finir, ajoutez les pépites de chocolat.

Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation.

Enfournez pour 45 minutes.